• Vins et Levantins
    Les Echos, 8 July 2011

    Terre de soleil, la Phénicie produit et exporte du vin autour de la Méditerranée depuis quatre mille ans. Tradition perpétuée depuis 1960 par les chrétiens. Aujourd'hui, le Liban compte une majorité musulmane et, pourtant, on y produit toujours du vin. Etat des lieux. Sébastien Khoury, propriétaire du Domaine de Baal. « Dans les périodes d'instabilité politique ou de conflits internes ou externes, nous remarquons une chute de la consommation. Pour nous, petits producteurs, notre stabilité financière nous oblige à délaisser en partie le marché local et à privilégier ceux extérieurs

    http://www.lesechos.fr/luxe/saveurs/millesime/0201497878369-vins-et-levantins-195164.php
  • David Cobbold tastings
    David Cobbold blog, 22 January 2011

    Domaine de Baal 2007 (prix public $25) assemblage : cabernet sauvignon, merlot, syrah Le nez est complexe, autour de notes de cuir, d’épices et de viande. Cela paraît donc nettement plus évolué que le vin précedent, pourtant du même millésime. J’aime bien la délicatesse de ses arômes. Les sensations fruitées en bouche sont gourmandes et presque sucrées au départ, mais se resserrent ensuite autour de tannins encore solides. Vin de caractère

    http://morethanjustwine.blogspot.com/2011/01/vins-du-liban.html
  • Carnets du Monde
    Europe 1 , 31 October 2010

    La "Route des vins" des Carnets ....Invité studio : Michel Rolland, œnologue...La « route des vins » au pays du Cèdre

    http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/Carnets-du-monde/Sons/Carnets-du-monde-31-10-10-300341/
  • Liban: La route des vins
    Le point, 6 September 2010

    Forme a Saint Emilion, Sebastien Khoury a lance en 2006 le Domaine de Baal

    http://www.lepoint.fr/monde/liban-la-route-des-nouveaux-vins-06-09-2010-1232817_24.php
  • De bons vins!
    Le commerce du Levant, 2 July 2010

    C’est l’un des cuisiniers les plus étoilés au monde… Le Français Joël Robuchon a su diversifier son activité avec l’ouverture de restaurants de prestige ou de bistrots plus intimistes dans le monde entier. Une adresse manquait à son tableau de chasse : Beyrouth. Parmi ceux qu’il a pu déguster, le blanc du Domaine de Baal

    http://www.lecommercedulevant.com/perso/tentations/none-liban/de-bons-vins%C2%A0/15786
  • Du Médoc au Liban
    Sudouest.fr, 3 April 2010

    « Je n'utilise que mes raisins. Nous sommes très peu dans ce cas au Liban. Et je n'irrigue pas. J'applique les méthodes apprises à Bordeaux. Je cherche à atteindre une qualité optimale. »

    http://www.sudouest.fr/2010/04/03/du-medoc-au-liban-56579-3031.php